



concept
日常にはない美味を求める大人のために
料理長自らが仕入れる厳選された旬の食材
鮮やかな色使いと、美しい盛りつけ
芸術作品とも呼ばれるような和洋食器の数々
カウンターならではのライブ感のあるおもてなし
そして、全てを包み込む非日常的な美空間
目の前のお客様の心も含めて料理をデザインする
“祇園びとら、”の五つの基本です
京都の町家で味わう、祇園フレンチ
美味がもたらす極上の空間で遊び心が集う
ひとときをおくつろぎください
story
古来より大地で力強く育ち、
地の覇者として象徴されている虎。
大地で力強く育ってきた大地の恵みである
厳選「食材」を虎とし、
より美しく料理として表現する。
ご来店されたお客様に
この上なく幸福な気持ちになっていただきたい
という強い想いから
「美虎(びとら、)」と名付けました。
menu
course
18,700円
24,200円
tel.075-532-0701
shop information
〒605-0085 京都府京都市東山区 祇園末吉町82番地の7
Google map
tel.075-532-0701
営業時間:17:30〜22:00(L.O.)